• 101

     З 12.11 – 16.11.2018 року на базі ДНЗ «Мелітопольське вище професійне училище» було проведено тиждень професійної підготовки з професії «Кухар».

     12 листопада 2018 року відбулися наступні заходи:

  • Конкурс стіннівок на тему «Найсмачніші страви».
  • Олімпіада з «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» серед учнів груп № 14, 108, 109, 110, 208, 209, 210, 308, 309, 310, 24.

І місце – Єрмак Анастасія, учениця групи ТУ № 14;

               Бурцева Яна, учениця групи № 109;

                Супрун Данило, учень групи № 208;

                Бойко Роман, учень групи № 309.

ІІ місце – Борисенко Едуард, учень групи № 108;

                 Паламарчук Максим, учень групи № 208;

                 Куршева Ольга, учениця групи ТУ № 24;

                 Грицковян Юлія, учениця групи ТУ № 24.

ІІІ місце – Лукіна Любов, учениця групи № 109;

                   Горбова  Валентина, учениця групи № 209;

                   Маренкова  Анна, учениця групи № 309.

     13 листопада 2018 року  відбувся  конкурс професійної майстерності за професією «Кухар 3 розряду».  Приймало участь у конкурсі 6 учнів другого курсу. На початку конкурсу викладач Назаренко Ірина Петрівна провела майстер-клас приготування фірмової страви «Вареники «Дарунок осені», після якого учасники конкурсу повинні були приготувати таку ж саму страву, а оформлення запропонувати своє.

181112 16 1

     Конкурс складався з двох етапів: практичного, де учасники конкурсу готували страву і теоретичного. Серед учасників призові місця  зайняли:

       І місце –  Островський Олександр, учень групи № 209;

       ІІ місце – Супрун Данило, учень групи № 208;

       ІІІ місце – Сукач  Діана, учениця групи № 210.

181112 16 2

         14 листопада 2018 року було проведено:

  • Майстер-клас «Приготування краффін і штруделів», майстер в/н Глистін М.І.

181112 16 3181112 16 4

  • Майстер-клас «Оздоблення бісквітного торту», Фотін Родіон і Сапун Дмитро, учні групи № 210, під керівництвом майстра в/н Глистіна М.І.

181112 16 5

  • Перегляд відеоматеріалів на тему: «Нове в приготуванні страв», Шаруда О.І., майстер в/н.

      15 листопада 2018 року  відбувся  конкурс професійної майстерності за професією «Кухар 4 розряду».  Приймало участь у конкурсі 8 учнів третього курсу і групи ТУ № 24. На початку конкурсу викладач Назаренко Ірина Петрівна провела майстер-клас приготування фірмової страви «Рулетики «Смакота», після якого учасники конкурсу повинні були приготувати таку ж саму страву, а оформлення запропонувати своє.

181112 16 6   181112 16 7

     Конкурс складався з двох етапів: практичного, де учасники конкурсу готували страву і теоретичного. Серед учасників було визначено найкращих:

181112 16 8

І місце – Деменюк Лілія, учениця групи № 309;

ІІ місце – Чабан Карина, учениця групи ТУ № 24;

ІІІ місце – Храброва Тетяна, учениця групи № 309.

 181112 16 9

16 листопада 2018 року проведено:

  • Майстер-клас «Приготування гарячих салатів», майстер в/н Будна І.Ю.

181112 16 10181112 16 11

  • Перегляд відеоматеріалів на тему: «Нове в приготуванні страв», в кабінетах № 10, 16, викладач Самойчук В.В. і Назаренко І.П.
  • Підведення підсумків.

Голова методичної комісії

«Громадське харчування»

І.П. Назаренко

Вгору